Tapas del Asador

Tapas del Asador

Grillmästarens Tapas

Vi dukar upp den här fantastiska buffén av grillmästarens tapas på en rustik handgjord bar. Självklart står någon av oss bakom buffén för att svara på alla era frågor som dyker upp medan ni serverar er maten på våra handgjorda trätallrikar.

 

  • Grillad pizza – Pizza a la parrilla
  • Tapas av argentinsk chorizo med chimichurri – Tapas de chorizo criollo con chimichurri
  • Argentinsk lantgryta  – Pollo al disco a la cerveza
  • Bruschetta med marinerad vildsvin i escabeche – Bruschetta de jabali al escabeche
  • Bruschetta med marinerad aubergine i escabeche – Bruschettas de berenjenas al escabeche
  • Bruschetta med rökt topping – Bruschetas ahumadas
  • Tapas potatistortilla – Tapas  tortillas de papa
  • Gårdskycklingspett marinerade i soja och honung – Brochetas agridulce de pollo
  • ”Smådjävlar” – Bonbon de ciruela y panceta
  • Minipiroger – Empanaditas
  • Ett urval av hemmagjord argentinsk charkuteri (salame och bondiola) – Tabla de fiambres caseros
  • Minispett med tomat, basilika och mozzarella – Pinchos con tomate, albahaca y mozzarella.
  • Minispett med körsbär och ost -Pinchos de cerezas y queso.
  • Sandwich bar av fläskkarre och nötkött -Sandwich Bar de bondiola de cerdo y ternera

Såser och Toppings

  • Chimichurri
  • Criolla
  • Aubergine
  • Aioli

Husets efterrätt

  • karameliserad frukt med Dulce de Leche sås – – Frutas al disco caramelizadas con salsa de dulce de leche 
  • Kaffe
IMG_0512
IMG_0011
IMG_0065
IMG_4105
IMG_0035
IMG_0513
IMG_4103